看着一旁陷入莫名情绪傻笑的鹿小七。

刚想要开口说出调整策略的白广，突然莫名其妙的感到一股熟悉的凉意。

这是怎么回事儿

大夏天的，自己今天怎么三番五次的感受到了这股凉意。

是空调温度太低了吗

起身将空调温度调高，白广整理了一下思绪后，坐下继续说道：

“关于星辰餐饮的调整，我大致想了以下几个方面。”

“你先听一下，不够再补充。”

沉浸在星辰集团霸业里的鹿小七，回过神来，肯定的点了点头。

刚要开口说话，却又仿佛想起了什么。

只见她匆忙的起身，奔向楼上的办公室。

一阵“叮咚”响后，鹿小七抱着专业的摄像机，直接架在白广面前。

看到这里，白广不由得一脸的不解。

“小七，你这是干什么”

将摄像机开机后，鹿小七将摄像头对准了白广，右手挠头，有些不好意思的说道：

“白总，我懒得记笔记了。”

“就想直接用摄像机录下来，回头再慢慢研究。”

“相信抢了我一斤二两猪蹄的白总，应该不会介意这点小事儿吧”

最后一句话，鹿小七几乎是咬着牙根挤出来的。

一想到自己辣么大一个猪蹄，被白广无情抢走，鹿小七就有一股想哭的冲动。

吃人家的嘴短，拿人家的手软。

想到刚刚的那个猪蹄，白广便同意了她的这个请求。

不就是记录一下自己交代的内容吗好像没有什么大不了的。

在鹿小七的点头示意下，白广正式开始交代起来，星辰餐饮接下来的调整方案。

“首先是关于星辰餐饮的定位。”

“三星、四星、五星之类的太过繁琐了，定位人群也太过杂乱。”

“我提议，以后星辰餐饮就两种定位。”

“一个总店五星级，定位高端消费人群。”

“一个分店一星级，定为大众级消费人群。”

听到这里，鹿小七不由得皱紧了眉头，她之所以会如此定位，便是为了照顾到不同需求的消费群体。

甚至她还有继续深耕想要发展二星级，一星级的想法

要是只搞两种人群的话会不会太极端了

这样一来，中间消费者人群不就流失了吗

右手捏着下巴，鹿小七细细思虑着。

不不对

目前他们星辰餐饮盈利最多的便是三星大众级

总店五星级虽然总体盈利额不如三星级，但因为自己家人和吕导的关照，单店净利润却是最高的。

挣钱最少的反而是这个不上不下的四星级

造成这个现象的原因也很简单，他们星辰餐饮，只是靠网红美食博主营销拉来的客户毕竟有限。

大部分红美食博主营销的新店，倒不如选择一些同价位名声更加响亮的品牌连锁店。

所以只发展三星大众级，和五星级才是最正确的答案

就是不知道白广的这个一星大众级，和自己的三星大众级有什么区别。

仿佛是为了解答她的疑惑一般，白广详细讲解着这两种星级的具体细节。

“五星级的总店价格不变，但是得缩短营业时间。”

“营业时间和星辰集团其他公司一致。”

“别忘了加上工作一小时，锻炼十分钟的休息时间。”

“而且双休，灵感充能日，二十四节气假期，一个都不能少”

“至于一星级分店，价格给我压到最低”

“嗯除了人工成本、食材成本和租房等成本外，我们只赚”

快速的和系统讨价还价，白广得到了一个最低答案。

“我们只赚6”

“营业时间上和总店看齐。”

这是因为目前市场上最低的净利润差不多就是这个价。

当然了，这是根据市场大量餐饮店得出来的平均值，比这个还低，甚至亏本的也是数不胜数。

但是系统只会按照目前市场最低平均值来计算，所以这是白广能争取到的最低价格了。

白广之所以只保留这两种定位的理由也很简单。

一个最高定位的五星级，就算是天天坐满了人，也盈利不了多少钱。