拎着两只兔子傅灵珊回了家,夏含风这会刚搭好驴棚,周边三面也用稻草围上了,还用木头做了一个喂驴的槽子又钉了一个栏杆。
这边刚收工,夏含风一抬头就看见傅灵珊拎着两只兔子走进来。
“你上山了”
“没去里面,就在山脚附近转了转,运气好,碰见两只兔子”
“你自己可别往深山里走,我知道你身手好,但是这山里豺狼虎豹的都有,万万不能大意。”
“好了,我知道了,我又不傻,自己心里有数的,你放心”
看着夏含风一脸我不信的表情,傅灵珊无语的翻了个白眼,然后把两只兔子扔给他。
“你收拾了吧,晚上咱们吃兔肉”
“行,我去收拾,你休息一会吧”
“孩子呢”
“屋里背三字经呢,今天在外面玩了一上午,这会也才刚进去。”
傅灵珊点了点头,然后便进了屋。
进屋一看,三个小家伙确实没有偷懒,还真站在墙边背书呢,傅灵珊看了一乐,然后问道:
“背的怎么样了”
傅灵珊一出声,三个小家伙立马围了上来。
“娘亲,你去哪里了,花花都想你了”
“娘亲去山脚下转了转,碰巧捡到两只兔子,咱们晚上吃红烧兔肉好不好”
“好啊,好啊,花花最喜欢吃肉了”
傅灵珊捏了捏花花的小鼻子
“你啊,就是个小馋猫”
这一捏惹得花花直往傅灵珊怀里拱,自从盖了房子以后,生活好了,花花这小丫头越来越爱撒娇了。
不过傅灵珊倒是很吃这一套,只要花花一撒娇,就没有她不应的事情。
哄着三个孩子玩了一会,傅灵珊才开始考教他们功课,三字经从一个星期前就开始教他们背诵了,
每天一小段,今天刚好背到:青赤黄,及黑白。此五色,目所识。酸苦甘,及辛咸。此五味,口所含。
膻焦香,及腥朽。此五臭,鼻所嗅。匏土革,木石金。丝与竹,乃段。
果然,三个孩子都是比较聪明的,早上起来的时候傅灵珊给他们念诵了三遍,这会三个孩子就都背下来,虽然略微有点不熟练,但也算不错了。
尤其是小石头,背诵的要比弟弟妹妹流利多了,现在仿佛就能看出来,这孩子是个读书的材料。
至于蛋蛋,平时比较好动,傅灵珊觉得他应该喜欢习武,没准将来也能当个大将军呢。
三个孩子还小,目前傅灵珊只是让他们每天自由玩耍,还没有规划习武这一课程。
傅灵珊想着,怎么也得等到孩子六岁以后,再考虑安排他们习武,等到那时候也可以让他们根据自己的喜好来选择发展方向。
为了这三个孩子,傅灵珊也可以说是尽了全力了,她也没有生养过,只能把自己能想到的问题都想了。
考教完功课,傅灵珊便让三个孩子自己去玩了,午饭时间到了,这会想来夏含风已经把兔子收拾好了,傅灵珊便准备过去做午饭了。
到了厨房一看,夏含风正在剁兔肉呢。
“两只兔子都剁了吗”
“嗯,不过我想着咱们几个人可能吃不了两只兔子,待会分出一份冻上吧,等下次想吃的时候直接拿出来化就行了。”
“嗯,的确吃不了两只,里面还得加点配菜呢,也不能光吃肉,多腻得慌”
傅灵珊这边说这话,那边夏含风动作也没停,不一会就把两只兔子都剁成了小块。
“都剁完了,你分吧,我拿出去埋在雪里。”
接过兔肉,傅灵珊把它们分成了两份,一份留着今天吃,一份放在陶盆里,让夏含风拿出去冻上。
院里有一个雪堆,里面冻了不少东西,什么猪蹄、排骨、五花肉、还有小鸡、草鱼,都埋在里面。
冬天的时候,这雪堆就是最好用的冰箱,放什么都不带坏的,而且还大,想放多少东西就放多少东西。
把大锅刷干净,里面加上水,傅灵珊打算把兔肉先焯水,这边还不等傅灵珊点火,夏含风就回来了。
“我来烧火,你弄其他的。”
傅灵珊也没客气,便把烧火的活交给了夏含风,自己去处理配菜了,傅灵珊削了三四个土豆又拿了两根胡萝卜出来,准备都加到兔肉里。
不一会的功夫,锅里的水就烧开了,兔肉焯水之后,傅灵珊把锅刷干净,准备开始炖菜。
先往锅里加了一些黄豆油,然后又加了一些猪油,猪油化开以后,傅灵珊又往锅里放了一些冰糖,开始准备炒糖色。
眼见着锅里的冰糖一点一点化开,然后开始慢慢的变色,最后边城深红色的时候,傅灵珊把朝焯好水的兔肉到了进去。
然后开始翻炒,等到兔肉都均匀上色以后,又加入了花椒、大料、还有两个干辣椒,最后又放了些酱油调色,翻炒几下之后才加入清水。