苏青青看着厨房上来的菜肴的名单, 苏青青并不是特别的满意,北方的菜色讲究的酱香的那种, 但是, 这种菜色, 做出来, 总感觉不够清雅,梅园走的是精致清雅的路线, 菜色不匹配,也是一大败笔。
苏青青想了想, 保留原本菜肴上的两三道菜,其他的菜,就从淮扬菜中选择, 点心的话, 苏青青选择的是粤菜的点心,最后一道大菜, 苏青青选择了开水白菜。
“什么她居然把白菜当成了大菜”许氏觉得太可笑了, “我当她没管过家,会出现纰漏, 现在,没想到出现了更大的纰漏, 只这一道菜,就足以证明,她这个奶奶不够格”。
“可是,听厨房说, 她的这道菜,还挺费工夫的”彩云道。
“再怎么费工夫,也不过是一道白菜而已,她就是再怎么神奇的方法,也只是一道白菜,还能做出什么花儿来”许氏觉得可笑,她原本还想着做什么,现在看来,完全不用了,这位奶奶,总得自己把自己给砸死,瞧瞧她之前做了什么,将梅园的那些贵重的家具都给搬了出来,换进去的,全是些临做的家具,临打的家具,能有什么好木材,表哥也由着她胡闹,现在,菜肴居然将一道白菜做大菜,简直笑掉大牙。
彩云也觉得不可理喻,白菜而已,她是有远远看过那是一道什么样的白菜,就是将白菜削成花儿的形状,放在汤中,然后,什么配料都没有,连肉星子都没看到,确实,这样的菜当做大菜,确实让人无语。
“哼,有了这样一道菜,我不做什么,苏氏在那些文人面前也讨不了好,我们就静观其变好了”许氏冷哼道。“最近,你给我盯紧厨房,看这道白菜是不是苏氏故意放出来的倒钩,真正的大菜,并不是这一道”。
“是,姨娘放心”彩云道。
梅园布置好了,陈哲也没管其他的了,菜肴这种,他是不关心的,毕竟,这些都是属于后宅管的,再加上,梅园的布置,让陈哲打从心底佩服了苏青青。
“许氏那边有什么动静”苏青青还是有些担忧许氏搅局,毕竟,这事儿可是她主动抛出来的,谁知道她要动什么手脚,万一这事儿砸了,不仅丢侯爵府的脸,连带着她,管家的能力将被质疑,她日后,想要得到管家的权利,就困难得多,这事儿,属于双刃剑,有利有弊。
“许姨娘身边的彩云确实来厨房打探过,奴婢也让您说的,将开水白菜给彩云那边看了,但是,这几天,那边一直没啥动静,只是关注着厨房,看有没有新的菜色”小蓝回答道。
苏青青点了点头,表示明白了,她有些明白许氏的意思了,因为这道开水白菜,许氏估计是认为她自毁长城,开水白菜确实不起眼,但是,在现代,这道菜可是国宴上的中头菜好吗而且,开水白菜,虽然是叫开水白菜,并不是真正用开水做出来的白菜,要知道,精华就在汤中,要把老母鸡、火腿等等一系列荤菜熬制的汤,熬得如白开水一样,不见一点油星有多难知道吗为了这一道菜,厨房的厨师,都快被她逼得罢工了。
不过,这一切不足外人道尔,她自己心里清楚就是,如若因为这一道菜,让许氏能少做一点妖,她是不介意这道菜被误解的。
“不管怎么样,盯紧那边,万万不可出什么纰漏”苏青青道
“是”。
请帖陈哲一早就发了出去,到了时间,这些人自然是按时上门。
“陈兄,没想到,你家居然还有一处如此清雅之地”在这些读书人印象中,侯爵府都是属于极其富贵的地方,应该处处都透着富贵,他们进来的时候,也发现,其他地方皆是富贵,只有这里,倒是处处露出清雅。
“内子布置的,听闻众位都是雅趣之人,侯爵府这些庸俗的屋子,怎么可能入你们的眼”陈哲打趣道。
“嫂嫂肯定是一个读书人,不知嫂嫂来自哪里”其中有人问到。
“内子的老家在南京,岳丈也曾考中进士,官拜翰林”陈哲解释道。
“怪不得,嫂嫂出生江南那等文人盛集之地,又是书香门第,果然,品位高雅,超脱凡俗”读书人拍起马屁来,也是一套一套的。“不知,陈兄能否带我们四处看看”。
“这个自然”陈哲带着这群人开始逛着梅园。
“嗯,整个院子,只有嫂嫂布置的这个屋子最好,其他的地方,略显不足,梅花本事最傲骨的,整个园子的梅花,并非错落有致的长着,再修整一番,会更配整个院子”。
陈哲无奈的笑了笑,道“众位好眼力,内子也觉得这里不太好,只是时间紧,年前也不宜动土,只能等开春之后,再重新修整一番,众位,等你们下次过来的时候,这里,就会大变样了”。
“那感情好,等梅园修整完,我们定当再次上门”。
参观完院子,陈哲就提议玩流觞曲水。
“这里可以玩”众人惊奇。
“内子巧思,听闻我要宴请你们,便道,如此怎能无才艺的比试,所以,特意弄了一个能在屋内玩的,希望众位能玩得尽兴”说完,陈哲便将人带到屋内,玩流觞曲水之处。
此刻,竹子里已经有水慢慢的往下流,众人看到后,只觉得惊奇,纷纷赞叹巧思,陈哲安排众人坐在竹子两侧,因为他是主人,所以,酒杯由他从竹子的上方,放在竹筒中,看着酒杯,慢慢的向下滑落,最后,停在其中一个竹节的主人面前。